FlexiPro et livraison en zone chaude : les nodules risquent-ils de déposer des résidus sur plans chauds ?
Situation éditoriale : Dans les zones de cuisson, le personnel circule souvent à proximité d'îlots chauds. Les semelles massantes FlexiPro comportent des nodules conçus pour masser et répartir la pression ; il est pertinent d'examiner si ces éléments peuvent être une source de résidus.
Trois contrôles pertinents : inspection visuelle après chaque service pour détecter usure ou particules, test de frottement des semelles contre un chiffon blanc pour voir dépôt éventuel, vérifier que la coupe éventuelle de l'avant n'expose pas des bords libérant des fibres ou morceaux.
Précaution et question : ne pas couper le berceau d'arche ni le talon pour garder le soutien et partagez photos macroscopiques des nodules et résultats de frottement pour avis de la communauté. Sujet signé ailleurs Équipe FlexiPro — sujet éditorial.