Est-il sûr d'utiliser l'ébavureur sur un raccord PVC près d'aliments nus sur un bar ?
Situation éditoriale : Un raccord PVC d'évacuation est situé à proximité d'un bar à aliments exposés. L'opération peut projeter débris et poussières sur denrées non emballées.
Trois contrôles pertinents : 1) Déplacez ou couvrez les aliments exposés avant toute intervention. 2) Mesurez la distance entre la source de poussière et les aliments et créez une zone tampon. 3) Vérifiez tenue de l'outil sur le mandrin hexagonal pour éviter projections incontrôlées.
Précaution concrète et question : Si déplacement impossible, reportez l'intervention; montrez photo de la disposition et distance aux aliments pour avis sur mesures de confinement. — Équipe FlexiPro — sujet éditorial.

