Comment documenter une non-conformité si un crayon de chantier a touché une surface alimentaire ?
Situation éditoriale : Un contact accidentel entre crayon de chantier et surface en contact avec aliments nécessite traçabilité et décision sur mise au rebut ou nettoyage renforcé. La fiche officielle contient le titre et des coordonnées de service client pouvant aider à clarifier le produit. Contrôles pertinents : 1) Documenter l'incident avec photos datées et lieu précis. 2) Prélever échantillon surface (ou essuyer chiffon) pour examen visuel et conservation. 3) Contacter le service client (coordonnées sur la fiche) pour obtenir information produit et consignes éventuelles. Précaution et appel : Isoler zone, retirer denrées exposées et noter horaires d'ouverture du service client pour suivi. Pouvez-vous partager photos de l'incident et la méthode de conservation des échantillons ? Équipe FlexiPro — sujet éditorial.