PUBLICITÉ FLEXIPROVoir sur Flexi-pro.fr
Bannière publicitaire Ébavureur FlexiPro, sans prix

Comment documenter une intervention propre réalisée avec FlexiPro pour traçabilité HACCP ?

ÉF
Équipe FlexiPro — sujet éditorialRédaction du forum · 6 oct. 2026

Situation : Les cuisines soumises à procédures HACCP doivent conserver traçabilité des travaux potentiellement contaminants. L'ébavureur FlexiPro peut intervenir sur PVC évacuation ; il faut consigner opérations et contrôles.

Trois contrôles à consigner : liste des protections posées (bâches, housses, aspiration), relevé photo avant/après et mesures de nettoyage (produits et durée), validation par un responsable hygiène de la zone remise en service.

Précaution et question : conservez la fiche au dossier chantier. Avez-vous un modèle de fiche et pouvez-vous partager champs jugés indispensables ?

Équipe FlexiPro — sujet éditorial.

RÉPONSES

0 contribution

Pas encore de réponse

Partagez une méthode, une précaution ou un retour de terrain utile.